清明節過後，溫度一路上升，天氣熱人就容易出汗，正常的出汗是人體排洩和調節體溫的方式。當我們覺得熱的時候，或者在做運動的過程中，出汗是正常現象，但如果身體出汗異常就不能大意。

在中醫觀點裡，汗液的產生，來源於我們日常飲食經過消化系統加工產生的營養精華（津液）。汗液是津液的一個重要組成。出汗這個過程，不僅需要充足的津液作為物質基礎，還需要陽氣溫煦、蒸騰、推動，來使津液透出體表成為汗液。

想象一下，煤氣爐的火，煮滾了一鍋水，水蒸氣沸騰，碰到冷的鍋蓋，就凝結成水珠。於是，出汗的原理，就是人體內的陽氣，因為自身的溫煦作用，使得身體的津液蒸發，通過肌膚腠理（毛孔）排除體外形成汗液。

通過適當的排汗，可以起到調節體溫、宣通肺氣、祛除病邪、潤澤皮膚、改善循環等作用。如果出汗過多，就相當於體表的閘門開合出現了問題，一來會使體內的精華隨著汗液的排洩白白流失，二來外邪會趁機順著這些閘門進入人體作怪；如果少汗，或者無汗，也要引起格外重視，這可能是人體陽氣虛弱無法讓汗液透出體表，或是精血津液虧虛導致汗液沒有足夠的物質基礎生成所致。

怎麼判定自身是否出汗過多？

自汗:氣虛或陽虛
表現：在日間不活動或輕微活動的情況下，容易出汗不止，稍微運動就大汗淋漓；在冷氣空間，室溫24-28之間攝氏的環境靜坐，仍出汗者；局部多汗常见于手掌、足跖、腋下、其次为鼻尖、前额、阴部等；平時容易精神不振、面色蒼白、身體虛弱、食慾差、怕冷等。

食療推介：黃芪止汗湯 （健脾益心、補氣止汗）

材料：黃芪30g、淮山30g、南棗10枚、蓮子30g、龍眼肉15g、防風10g、瘦肉200g

製法：洗淨材料，瘦肉洗浸汆水，把所有材料放入煲內，以12碗水煲煎約2小時，後加鹽調味即成。

提醒：如開始出現喉嚨不適要停飲。

盜汗：多為陰虛
表現：入睡後出汗，半夜會熱性，背部或全身出汗，醒後汗會慢慢停止，影響睡眠品質。陰虛引起的盜汗，同時會出現容易煩燥、面部發紅、消瘦、便秘、口舌乾燥等症狀。

食療推介：太子黑豆小麥湯 (補益肺腎、滋陰斂汗)

材料：太子參30g、黑豆30g、浮小麥 30g、紅棗20枚(去核)、五味子10g、瘦肉200g

製法：洗淨材料，瘦肉洗浸汆水，把所有材料放入煲內，以12碗水煲煎約2小時，後加鹽調味即成。

提醒：如開始出現喉嚨不適要停飲

特別提醒：香港人夏天無論返工或放工后都離不開冷氣之中，缺乏運動，陽虛體質多見，適當溫補并不會燥熱，反而有助於調節體內陰陽平衡。無論自汗或盜汗，根本原因都離不開體虛所致。

臨床上不少病人總會覺得夏天出汗全因為濕熱所致，過多飲用涼茶，好怕燥熱上火。由於脾胃特性喜溫怕冷，所以過度飲用涼茶會損傷脾胃陽氣，令身體虛上加虛。

資料來源:TOPick