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無糖至有「營」 早餐飲出健康

話題: 無糖至有「營」 早餐飲出健康

無糖至有「營」 早餐飲出健康 6 年 6 個月前 #1

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一日之計在於晨,要健康就要由早餐開始。相對早餐主食,不少人忽略了早餐飲料的重要,其實選擇錯誤的早餐飲料,不但無法帶給身體一天所需的營養,更有可能對身體造成負擔!

不少人會在早餐飲咖啡或鮮果汁,但當中難免會添加糖分或含有果糖,對身體造成一定負擔,除了帶來肥胖的隱憂,亦會對皮膚造成一定影響。由於過量攝取糖分,多餘糖分就會積聚在細胞上, 直接損害膠原蛋白, 令皮膚失去彈性,形成皺紋。據世界衞生組織建議,一般成人每天應攝取不多於50克糖分,而一日三餐都難免會攝取糖分,在早餐選擇無糖飲料會較為合適。

豆漿營養豐富 無添加糖更健康

無添加糖豆漿和牛奶都是早餐飲品的有營之選,然而,部分人或會對奶品容易出現乳糖不耐症,相對來說,無添加糖豆漿就可免卻此困擾。部分人可能會認為沒有添加糖的豆漿會淡而無味,但此想法則大錯特錯。只要懂得選擇嚴選用料和重視製作工序的無添加糖豆漿,例如以石磨新鮮磨漿製成的鮮豆漿,喝到的不但是新鮮濃郁的豆香,更是每一口的健康。

豆漿含大豆蛋白、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、數十種維他命和礦物質對身體健康有一定幫助,且適合不同年齡人士飲用。豆漿所含的不飽和脂肪酸,有利心血管健康,而內含的大豆異黃酮不但可預防骨質疏鬆,更可養顏美容。大豆卵磷脂則是大腦所需營養,有助發育時期兒童的腦部發育。

一級有機黃豆 不含防腐劑

選購豆漿時,首要留意的就是其選用的原材料--黃豆!如鮮豆漿選用有機黃豆作為原材料,不但是非基因改造,更可免卻產品受化學農藥的影響。有機黃豆的種植過程要求嚴謹,以其製作的豆漿就可以喝得更安心和健康。

為了方便長期存放和維持質素及味道,坊間部分豆漿或會加入防腐劑,此舉或多或少為健康帶來一定隱憂,因此選擇無添加防腐劑,以及以石磨新鮮磨漿而成的鮮豆漿,就可更為安心健康,購買前宜先細閱包裝上的營養標籤,以了解其產品成分。

資料來源: TOPick
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