【Sunday Kiss】冬天除咗去打邊爐之外，最好就係煲啖湯水飲吓，暖吓胃。煲番茄牛肉湯就啱哂！唔好睇少依煲咁普通嘅湯水，依嗰湯水，材料簡單易買，又有益，啱哂由朝做到晚嘅上班族。牛肉含豐富蛋白質，能夠提升免疫力，而且有暖胃作用，是補益佳品。中醫指，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰等功效。加上蕃茄含有豐富的維生素C，有降低血壓之功效，對於高血壓、腎臟病人特別有益，加上酸酸甜甜，非常開胃。兩種材料用作煲湯，既開胃又有營養。

番茄牛肉湯

材料：

番茄、牛肉、薯仔、洋蔥、芡粉、蠔油、豉油、麻油、胡椒粉、糖

做法：
1 將番茄，洋蔥切碎，放入鍋，加水煮
2 將薯仔切粒，放入鍋，加鹽和胡椒粉調味，用細火煲
3 牛肉用胡椒粉、豉油、麻油、芡粉、糖、油和蠔油拌勻醃好，加入湯內
4 待牛肉煮熟後，即可

資料來源: sundaykiss