「車胎人美食推介」率先曝光，一共有75間餐廳上榜，香港區佔63間，澳門區佔12間。

本港有四間餐廳首次列名推介名單。


米芝蓮率先公佈車胎人美食推介，有4間香港區食店首次入圍。（米芝蓮facebook照片）

越南餐廳Brass Spoon​獲推介

今年新列入「車胎人美食推介」的餐廳，其中一間是灣仔越南餐廳Brass Spoon，其越南牛河湯底用料十足而聞名；今年6月才正式於太古城中心開業的意大利餐廳 CIAK-ALL Day Italian，即刻上榜；曾於2010年登上港澳米芝蓮精選食肆上海菜餐館留園雅敘，今年獲列入車胎人推介名單；位於中環的星記海鮮飯店也是新上榜餐廳，食客包括有傳部署參選特首的金管局總裁陳德霖、前經濟發展及勞工局局長葉澍堃及旅遊發展局主席林建岳等喜愛的粵菜餐廳。

主打越南美食的Brass Spoon，推介食品：生牛肉湯檬 地址：灣仔月街1號地下B舖（Brass Spoon Facebook圖片）

星記海鮮酒家

地址：香港擺花街1號，1號廣場2樓

推介食品：薑蔥胡椒炒蟹

星記海鮮酒家facebook圖片

CIAK-ALL Day Italian

地址：太古城中心2樓265號鋪

主打意大利菜式

留園雅敘

地址：灣仔駱克道54-62號博匯大廈3樓

主打上海菜式


CIAK-ALL Day Italian facebook圖片

澳門方面，有兩間餐廳為新入圍「車胎人美食推介」：氹仔葡國餐廳Castiço和火鍋店「鮮」。米芝蓮指南國際總監米高·艾利斯 (Michael Ellis) 表示，與粵菜餐廳一樣，其他餐廳及街頭美食攤檔也提供了豐富多元中式料理，無論是上海、印尼、四川特色、抑或是麵和點心，香港與澳門都有著價廉物美的本地料理，備受本地食客及遊客們的喜愛。

今年「街頭小食推介」併入「車胎人美食推介」

米芝蓮表示，提早公布名單，希望市民能率先得知部分結果，會更期待星級餐廳名單。另外，獲得「車胎人」推介的餐廳主要為擁有卓越質素、且能在港幣300元以下提供三道菜式的餐廳。近年不時主持飲食節目的歌手謝霆鋒獲邀成「米芝蓮之星」。

資料來源:香港01

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