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李嘉誠投資「人造蛋」本周四將在香港發售

話題: 李嘉誠投資「人造蛋」本周四將在香港發售

李嘉誠投資「人造蛋」本周四將在香港發售 10 年 5 個月前 #1

  • 榮大哥
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source: https://hk.finance.yahoo.com/news/%E6%9D%8E%E5%98%89%E8%AA%A0%E6%8A%95%E8%B3%87-%E4%BA%BA%E9%80%A0%E8%9B%8B-%E6%9C%AC%E5%91%A8%E5%9B%9B%E5%B0%87%E5%9C


據《大公報》報道,由長和系主席李嘉誠投資的「人造蛋」(植物蛋)創始人Josh Tetrick透露,人造蛋預計本周四(29日)左右,將正式在香港百佳超市出售,營養價值比市面雞蛋多四分之一,且不含麩質與膽固醇,保存時間更長,但售價僅約為雞蛋一半。
就植物蛋是否安全、是否轉基因等疑問,Josh表示,飼養雞佔據了雞蛋70%的成本,而植物蛋省去了這一環節,降低了飼養動物能源消耗及疾病傳染的風險。他強調,植物蛋雖然顛覆傳統食物構造,但並非轉基因食品,並獲得了美國唯一合法鑒定食物是否為非轉基因的組織「non-GMO project」的蓋章認證。
這種人造蛋吸引李嘉誠親自品嘗,還獲得李嘉誠基金會等1.8億元注資支持。
無肉不歡
最後修改原因: 10 年 5 個月前 來自 榮大哥.
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