母親節快到，不少人喜歡吃自助餐慶祝，同大家分享一些健康飲食貼士，等大家食得健康!

1.先吃熱量較低的食物，減少飢餓感，有助於後來吃高熱量的食物時，食量會自然縮小。建議按下列序進食：冷盤、蔬果→湯→海產→肉類→飯麵→甜品。

2.沙律醬料如千島醬，通常一湯匙相等於100卡路里，最好改選用醋、橄欖油等。

3.注意牛排醬通常是用烤牛肉剩下的肉汁、脂肪，再加調味料做成，熱量相當高。

4.以烹調法篩選食物，例如清湯的熱量比濃湯低，清蒸、涼拌食物的熱量比煎炸和調味重的食物低。

5.自助餐中的魚生、生蠔、蝦蟹總是最快被搶光，吃海鮮宜注重新鮮度。海鮮蛋白質含量豐富，但吃太多會增加腎臟負擔，多吃壞肚皮。

6.少喝汽水，因會佔用胃部大部分空間，反而會讓人吃不下；而且汽水熱量高，建議選擇低糖飲料，或以茶、水代替。

7.以熱茶代替咖啡，可消除自助餐的油膩感。若一定要喝咖啡，建議選擇較健康的低脂鮮奶，並不加糖或少糖。

8.建議多吃新鮮水果，少吃蛋糕、雪糕等甜點，如果愛吃，最好與家人朋友共享，淺嚐即可。