旅遊篇(4) 檳城怡保自駕遊

檳城公眾泊車位繳費證明單(替代咪錶), 只須括上停泊日期, 時間, 將單據在擋風玻璃展示已繳費即可。這些泊車繳費單可在便利店購買, 每本十張(每張半小時或一小時不等), 價錢便宜。在大型商場泊車費每小時只是一元馬幤, 便宜泊車費令人莞爾。檳城駕駛模式與香港相同, 都是右軚盤, 左上右落, 不難適應。駕駛人士普遍態度良好, 但電單車與香港一樣, 左穿右插, 險象環生。
檳城 - 天氣炎熱, 氣溫經常超過30度, 逛街時揮汗如雨, 汗出如漿。須要大量飲水或凍飲消暑解渴。室內食肆大多是用大型風扇而無空調。但見當地人怡然自得, 悠閒自若, 真是心靜自然涼。只有在大型商場才冷氣開放。
檳城 - 一個渡假和休閒好地方, 物價便宜, 食物可口。有很多大牌檔及露天food court售賣很多不同類型食物。道地食物極具南洋風味, 味道較為濃烈。可能較難滿足喜愛清淡食物遊客, 食物種類以台灣比較多元化, 適合不同囗味旅客。檳城人雖不常帶笑臉, 惟熱情好客。
此次去檳城其中一個主要目的 - 品嚐極品榴槤。榴槤王者 - 貓山王, 貓山王中極品 - 黑刺。個人一向不喜食榴槤, 看來今次非要破戒不可。
早上十一時, 到達榴槤山寶盛園。只見漫山遍野都有榴槤樹。園主陸續向不同團體介紹榴槤, 一邊開榴槤一邊逐樣品種介紹予團友品嚐, 據園主介紹部份品種並無外銷, 因運送時間太久, 部份特别味道會流失。亦因時間不同, 如同美酒年份, 時間不同, 味道有别。即使只是運出市區販賣, 兩個小時與四個小時之榴槤, 味道又有所分别, 變化。原來貓山王並不簡單, 箇中大有學問。貓山王味道共分甜味, 苦味, 花香味, 酒味, 麻味, 煙燻味, 經運送後都不能如堂食般可嚐到全部味道。貓山王品種包括小紅, 青皮, 604, 紅????, 葫蘆, 林鳳嬌, 雞蛋黃, 楊桃等等。同行各人大快朵頤。
小紅, 青皮, 604, 雞蛋黃, 楊桃. 只覺香甜可口而帶花香, 味道難以用言語或語彙仔細表達。部份較為特别, 除上述味道外, 更帶有其他味道:
林鳳嬌 - (以成龍夫人同名同姓之首個種植人命名) 甜味及花香味更濃;
紅???? - 花香味濃, 口感似cream;
葫蘆 - 帶有朱古力味。
今次不能嚐到傳聞中貓山王極品 - 黑刺, 美中不足, 頗有遺憾之感! 園主解釋由於園中所種植貓山黑刺, 年期只有三年。並非十分成熟, 不是最佳年份, 不想用以奉客, 以免影響聲譽。貓山王只有品種之分而無極品之别。分别只是年期, 榴槤樹越老, 質素越佳(與美酒雷同)。園中榴槤樹大多是30至60年不等。園主解釋只因貓山王中以黑刺最早打開市場, 口碑宣傳, 令人錯覺以為黑刺是極品而已。榴槤樹每年只得一做。由一月開花, 經歷結子, 生長至收成期共九個月。每年一月再度開花結子, 周而復始, 九至十二月是空檔期。至於因何有兩做, 全年供應市場? 原因是有急功近利農户, 催谷生長, 擾亂榴槤自然生長周期所致。