感恩節的英文是 Thanksgiving day，是個紀念日，美國與加拿大都有感恩節。加拿大的感恩節比美國的感恩節時間更早，美國的感恩節是每年的 11 月第四個星期四，然後連續休假到星期日，加拿大的感恩節則在每年十月的第二個星期一舉辦。


美國感恩節的由來

美國的感恩節主要是紀念西元 1620 年，由英國乘著五月花號的清教徒，一路航行到美洲大陸並活了下來的歷史事蹟，感謝上帝帶領他們到了新大陸，並在最危難的時候獲得了印地安人的幫助，學習了如何栽種蔬菜玉米等農作物，並學習了如何在新大陸存活下來。一開始感恩節並不是一個固定的節日，直到西元 1941 年羅斯福總統訂為每年的十一月第四個星期日，也就是現今美國感恩節的日期。


美國感恩節這一天通常會有火雞大餐。

加拿大感恩節的由來

加拿大的感恩節由來更久遠，可以追溯到西元 1578 年，大約比美國的還要早了 42 年左右，當年有位探險家名叫 Frobisher，他在一次航海探險中，從英格蘭航行至加拿大，雖然其間經歷非常多危險，但他依然是順利的到達了加拿大。而加拿大的一些感恩節傳統習俗如吃火雞等，則是由美國所傳入。


感恩節吃火雞

感恩節吃火雞的由來有兩種說法，第一種是喜愛吃烤鵝肉的歐洲人，初到美洲新大陸，因為鵝還沒養好，但又必須要吃鵝肉，所以就抓火雞來吃，發現火雞肉相當好吃，就這樣把吃火雞的習俗流傳下來，但這種說法比較沒有根據。第二種可能性比較高的說法是，原本住在美洲的印地安人在很早年就已經馴化火雞，熱情的印地安人為了歡迎這群初到美洲大陸的新移民，帶來了許多的食物到清教徒們的居住地，幫忙慶祝嶄新的開始，慶祝的食物就包含了印地安人們的火雞肉，這就是為什麼每到了感恩節，美國人都會吃火雞大餐的原因。


參考資料

主題研究站

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