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感恩節為甚麼食火雞?

話題: 感恩節為甚麼食火雞?

感恩節為甚麼食火雞? 8 年 7 個月前 #1

  • T Chow
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感恩節的英文是 Thanksgiving day,是個紀念日,美國與加拿大都有感恩節。加拿大的感恩節比美國的感恩節時間更早,美國的感恩節是每年的 11 月第四個星期四,然後連續休假到星期日,加拿大的感恩節則在每年十月的第二個星期一舉辦。


美國感恩節的由來

美國的感恩節主要是紀念西元 1620 年,由英國乘著五月花號的清教徒,一路航行到美洲大陸並活了下來的歷史事蹟,感謝上帝帶領他們到了新大陸,並在最危難的時候獲得了印地安人的幫助,學習了如何栽種蔬菜玉米等農作物,並學習了如何在新大陸存活下來。一開始感恩節並不是一個固定的節日,直到西元 1941 年羅斯福總統訂為每年的十一月第四個星期日,也就是現今美國感恩節的日期。


美國感恩節這一天通常會有火雞大餐。

加拿大感恩節的由來

加拿大的感恩節由來更久遠,可以追溯到西元 1578 年,大約比美國的還要早了 42 年左右,當年有位探險家名叫 Frobisher,他在一次航海探險中,從英格蘭航行至加拿大,雖然其間經歷非常多危險,但他依然是順利的到達了加拿大。而加拿大的一些感恩節傳統習俗如吃火雞等,則是由美國所傳入。


感恩節吃火雞

感恩節吃火雞的由來有兩種說法,第一種是喜愛吃烤鵝肉的歐洲人,初到美洲新大陸,因為鵝還沒養好,但又必須要吃鵝肉,所以就抓火雞來吃,發現火雞肉相當好吃,就這樣把吃火雞的習俗流傳下來,但這種說法比較沒有根據。第二種可能性比較高的說法是,原本住在美洲的印地安人在很早年就已經馴化火雞,熱情的印地安人為了歡迎這群初到美洲大陸的新移民,帶來了許多的食物到清教徒們的居住地,幫忙慶祝嶄新的開始,慶祝的食物就包含了印地安人們的火雞肉,這就是為什麼每到了感恩節,美國人都會吃火雞大餐的原因。


參考資料

主題研究站

Www.twsnap.com



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