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吃鹽太甚 每年165萬人死於相關病

話題: 吃鹽太甚 每年165萬人死於相關病

吃鹽太甚 每年165萬人死於相關病 8 年 9 個月前 #1

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(法新社華盛頓13日電) 研究人員今天表示,全球 各地民眾攝取的鹽份是世界衛生組織建議值的近兩倍, 導致每年有165萬人死於鹽份攝取過高的相關疾病。 這份發表在「新英格蘭醫學期刊」(NEJM)的研究 指出,鹽份攝取過多恐引發高血壓,而高血壓是心臟疾 病與中風的主要風險因子。 美國哈佛大學(Harvard Univerrsity)與塔弗茲 大學(Tufts University)這份研究,結合66國205份 鈉攝取量調查報告。 主要研究人員、塔弗茲大學傅萊曼營養科學與政策 學院(Friedman School of Nutrition Science and Policy)院長莫札法里恩(Dariush Mozaffarian)說 :「165萬人死亡,是全球各地所有心血管死亡人數的 近1/10。」 莫札法里恩說:「這項新研究成果,傳達的意涵是 美國和各國政府必須執行強而有力的政策,來降低國人 的日常鈉攝取量。」 研究發現,2010年全球平均日常鈉攝取量為3.95公 克,是世界衛生組織(WHO)建議每天2公克的近2倍。 (譯者:中央社陳怡君)

轉載:https://hk.news.yahoo.com/%E5%90%83%E9%B9%BD%E5%A4%AA%E7%94%9A-%E6%AF%8F%E5%B9%B4165%E8%90%AC%E4%BA%BA%E6%AD%BB%E6%96%BC%E7%9B%B8%E9%97%9C%E7%97%85-08
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