材料
淮山 ４－５片
北芪 ４－５片
黨參 ３片
紅棗 １０粒
瘦肉 ＄20
元肉 １０粒
做法
所有材料洗淨，瘦肉先出水，然後加入燉盅內，加入熱水，慢火燉３小時，加入鹽調味即可食用。
功效
１）淮山 --- 葯其性味甘平，能補益脾胃，益肺滋陰
２）黨參 - 性平味甘，能補中益氣，補血活血，能治療慢性腎炎，消除水腫；並改善體弱氣虛，容易倦怠，四肢乏力，頭暈眼花。
３）棗可分為大棗、紅棗、南棗幾種，它們都各有不同。論營養，幾種棗差不多，但仔細區分，大棗和胃寬中之效最明顯，紅棗則補血力最強，但也較燥，而南棗則偏於養陰補血。有些人說，紅棗燥，所以煮時要去核，但其實即使去核，紅棗依然比較燥。紅棗性溫味甘，具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效，是中藥處方的常用之品。
４）元肉 - 味甘，溫。入心、脾經。用於氣血不足，體虛力弱等症。本品既能補脾胃之氣，又能補營血不足，單用 一味熬膏，如玉靈膏，又稱代參膏，就是本品加白糖蒸熟，開水沖服。
