【晴報專訊】旺角知名鹵水小食「肥姐小食店」，被食安中心檢出鹵水墨魚含有沙門氏菌。該店負責人稱早在六月已接獲通知，但當局昨日才公布。
食安中心公布六月份食安報告，抽取1.09萬個食物樣本進行檢測，當中五個樣本不及格，包括早前公布的慈雲山中心好運豬牛肉枱鮮牛肉樣本，含防腐劑二氧化硫，及一款含溴化植物油的「Mtn dew」飲品。

餘下的不及格樣本中，一個於旺角著名鹵水小食「肥姐小食店」所售的鹵水墨魚樣本，被檢出於25克食物樣本中含沙門氏菌，違《即食食品微生物指引》。食環署已警告有關食物製造廠，該店亦已全數銷毀有問題批次食物。食環署巡查該店後，再抽取其他食物樣本作跟進，化驗結果滿意。記者昨到該店觀察，有逾20人排隊買小食，大部分食客均不擔心。負責人余太透露食安中心六月初接獲投訴，六月中通知店方，店方暫停營業一周，進行大清洗及棄掉「兩個冰箱」墨魚。她指已更換墨魚供應商，並要求店員除戴手套，亦需戴口罩及頭紗，並改用膠砧板。

牛奶奶脂含量不達標
一批慎昌有限公司由澳洲入口的「保利純牛奶（1公升）」，被檢出奶脂含量僅2.88％，涉102箱，未流出市面；另一批新加坡進口「「金飛馬原產星州米粉」（300克、批次：14B10），被驗二氧化硫含量超標1.2倍。食安中心暫撤銷保行純牛奶入口批准，同時通知澳洲當局。至於不及格米粉樣本，分銷商暫停進口問題批次，並要求回收及停售。中心巡查後無發現有售該批米粉。

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