特殊基因

大部分研究均指出，適量飲酒者患上心臟病的機率比不飲酒或酗酒者低。但有外國大學的最新研究卻發現，這情況並非人人適用，全球只有約15％人擁有這種能令酒精發揮保護心臟效果的特殊基因。

瑞典哥德堡大學最新研究顯示，雖然適量飲酒或可預防冠狀動脈心臟病，但並非所有人都能獲得同樣好處。過去有研究曾發現，一種稱為「CETP TaqIB」的基因形態，在酒精有助健康的效果上扮演重要角色，故研究員找來618名冠心病患者與3,000名身體健康市民，除了將他們按酒精攝取量分組外，還檢驗這些人是否帶有「CETP TaqIB」。

影響膽固醇酯轉換蛋白

研究發現，只有帶「CETP TaqIB」基因的人，在適量飲酒情況下，酒精才能發揮保護心臟的功效。全球只有約15％的人，帶有這種關鍵的特殊基因形態。

研究人員分析指，這種特殊基因形態可能會影響膽固醇酯轉換蛋白，而膽固醇酯轉換蛋白則會影響到體內的「好膽固醇」，當「好膽固醇」發揮作用，清除血管多餘脂肪，便會有利心血管健康。

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